十穀米

材料：

糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、

芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁

等分量混合而成。

以上十種，可同時煮熟。

作法１：

晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，

加水七杯，

放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，

放入外鍋中加蓋，

翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一點，供三四天食用。

作法２：

晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，

放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，

待冷卻後，放入冰箱。

翌日早晨上班前，

取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。

若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，

風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份：

十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，

如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，

礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），

微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），

酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，

具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，

對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，

最重要的是沒有副作用。

徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，

只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。

要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。

多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

附記：徐醫師與振銘有數面之緣，目前在台南執業，在台南地區有相當的知名度。