有很多人問，學健康，健康幹麼要學，我每天都吃的很好，下班還去健身房運動，我很健康的。可是你真的健康嗎？
健康管理班第一堂課開課，擠進了爆滿的人潮，大家都是進來投資健康，現代的人都知道健康很重要，可是卻無法掌握，只能交給醫生，但有沒有辦法學了一份知識，能夠救自己也能救別人.
就像學急救一樣，平常用不到最好，但是當用到所學的知識能夠救人，那真的是福報.很多人會下班後去學英文，學電腦，無非是希望投資自己，希望將來有更好的 工作，賺更多的錢.但是很少人會投資健康，換算投資報酬率，如果連續來上這 6 堂健康管理課，每次兩個半小時，總共只要15個小時，但是，卻能夠讓你延長 十年的健康壽命，這樣的投資值得嗎，很多人只看眼前，不看未來，當健康問題發生時才怨天由人，怎麼會發生在我身上.我想，停止抱怨，讓自己走進教室學一份 健康知識觀念。
很多人想健康但是不願意投資時間，於是乎當你告訴對方說要來學營養保健課，我們會聽到對方說~~你去學就好，學回來再告訴我~~但是為什麼學健康，學是為了延長身體的使用年限，而且，每個人的體質都不同，你要對自己的身體負責，這是和大家分享為什麼要來學健康的原因。
拜人類科技文明所賜，人類生活環境相對地屢遭破壞，也因此當污染的空氣(廢 氣)、污濁的飲水、x光、紫外線、殘留的農藥、食品添加物、重金屬污染(如汞、鉛、 鎘)、畜產抗生素(荷爾蒙)、煙、酒、人類抗生素及類固醇大量使用;再加上現代人 生活壓力過多、作息不正常、應酬過多、運動量不足(不是電梯就是汽車、摩托車)及 攝取過多熱量、脂肪(膽固醇、三甘油脂)以及西式飲食入侵，使我們維生素`礦物質 及纖維質過少。這種飲食不均的結果，造成酸性體質，使我們人體過度的氧化，產生過多的游離基，破壞了我們身體的細胞，疾病也跟著接踵而來。大多數癌症的原 因都是因為身體缺氧，而且疾病不是一朝一夕所造成，學健康可以改變生命，而不是交給別人，做自己的醫師。
